Исходные продукты:
желтая чечевица
-лук-порей
-морковь
-базилик фиолетовый
-сливки 10 и 20%
-пармезан куском
-масло оливковое
Отредактировано ейная мать (2009-05-24 08:58:33)
Супы-пюре
Страница: 1
Сообщений 1 страница 22 из 22
Поделиться12009-05-24 08:57:58
- лучшая подружка
- Откуда: путешествует;)
- Зарегистрирован: 2006-05-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1468
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Возраст: 46 [1977-05-05]
- Провел на форуме:
Не определено - Последний визит:
2013-09-01 16:10:24
Поделиться22009-05-24 08:59:42
- лучшая подружка
- Откуда: путешествует;)
- Зарегистрирован: 2006-05-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1468
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Возраст: 46 [1977-05-05]
- Провел на форуме:
Не определено - Последний визит:
2013-09-01 16:10:24
делай 1
Поделиться32009-05-24 09:00:07
- лучшая подружка
- Откуда: путешествует;)
- Зарегистрирован: 2006-05-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1468
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Возраст: 46 [1977-05-05]
- Провел на форуме:
Не определено - Последний визит:
2013-09-01 16:10:24
делай 2
Поделиться42009-05-24 09:00:29
- лучшая подружка
- Откуда: путешествует;)
- Зарегистрирован: 2006-05-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1468
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Возраст: 46 [1977-05-05]
- Провел на форуме:
Не определено - Последний визит:
2013-09-01 16:10:24
делай 3
Поделиться52009-05-24 09:02:03
- лучшая подружка
- Откуда: путешествует;)
- Зарегистрирован: 2006-05-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1468
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Возраст: 46 [1977-05-05]
- Провел на форуме:
Не определено - Последний визит:
2013-09-01 16:10:24
еще4
Поделиться62009-05-24 09:03:19
- лучшая подружка
- Откуда: путешествует;)
- Зарегистрирован: 2006-05-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1468
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Возраст: 46 [1977-05-05]
- Провел на форуме:
Не определено - Последний визит:
2013-09-01 16:10:24
и 5
Поделиться72009-05-24 09:03:42
- лучшая подружка
- Откуда: путешествует;)
- Зарегистрирован: 2006-05-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1468
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Возраст: 46 [1977-05-05]
- Провел на форуме:
Не определено - Последний визит:
2013-09-01 16:10:24
еще капельку *в1
Поделиться82009-05-24 09:04:13
- лучшая подружка
- Откуда: путешествует;)
- Зарегистрирован: 2006-05-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1468
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Возраст: 46 [1977-05-05]
- Провел на форуме:
Не определено - Последний визит:
2013-09-01 16:10:24
приятного аппетита 
Отредактировано ейная мать (2009-05-24 09:05:59)
Поделиться92009-05-26 19:59:46
- рулевая подружка
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 2006-01-04
- Приглашений: 0
- Сообщений: 8148
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Возраст: 48 [1976-04-04]
- Провел на форуме:
3 минуты - Последний визит:
2015-10-14 07:03:57
Выглядит аппетитно!
Поделиться102009-05-28 16:09:01
- лучшая подружка
- Откуда: путешествует;)
- Зарегистрирован: 2006-05-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1468
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Возраст: 46 [1977-05-05]
- Провел на форуме:
Не определено - Последний визит:
2013-09-01 16:10:24
вкусный, вкусный , траст ми! *blash2
но мне больше нравится из авокадо с креветками делать, немного сливок и красный чили перец молотый... тоже суп пюре... мммм... ьи1*
Поделиться112009-05-29 23:30:16
- рулевая подружка
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 2006-01-04
- Приглашений: 0
- Сообщений: 8148
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Возраст: 48 [1976-04-04]
- Провел на форуме:
3 минуты - Последний визит:
2015-10-14 07:03:57
А я креветок уже не могу. :- (
Поделиться122009-06-01 12:08:31
- лучшая подружка
- Откуда: путешествует;)
- Зарегистрирован: 2006-05-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1468
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Возраст: 46 [1977-05-05]
- Провел на форуме:
Не определено - Последний визит:
2013-09-01 16:10:24
ну.. тогда вот
Поделиться132009-06-01 12:09:45
- лучшая подружка
- Откуда: путешествует;)
- Зарегистрирован: 2006-05-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1468
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Возраст: 46 [1977-05-05]
- Провел на форуме:
Не определено - Последний визит:
2013-09-01 16:10:24
Начало процесса:
мелко порезали чеснок и лук, с томатов жестко по-иезуитски содрали кожу, нашли в холодильнике готовый бульон 
Поделиться142009-06-01 12:10:40
- лучшая подружка
- Откуда: путешествует;)
- Зарегистрирован: 2006-05-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1468
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Возраст: 46 [1977-05-05]
- Провел на форуме:
Не определено - Последний визит:
2013-09-01 16:10:24
Чеснок, лук обжариваем на оливковом масле до красивой прозрачности, потом бросаем к ним морковку. Тушим до мягкости:
Поделиться152009-06-01 12:11:12
- лучшая подружка
- Откуда: путешествует;)
- Зарегистрирован: 2006-05-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1468
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Возраст: 46 [1977-05-05]
- Провел на форуме:
Не определено - Последний визит:
2013-09-01 16:10:24
Томаты режем кубиками, заливаем приготовленным ранее бульоном и тушим на слабом огне 15 мин
Поделиться162009-06-01 12:12:07
- лучшая подружка
- Откуда: путешествует;)
- Зарегистрирован: 2006-05-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1468
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Возраст: 46 [1977-05-05]
- Провел на форуме:
Не определено - Последний визит:
2013-09-01 16:10:24
Ценный продукт типа белого вина вливаем не в себя, а в супчик, 100г
Поделиться172009-06-01 12:13:31
- лучшая подружка
- Откуда: путешествует;)
- Зарегистрирован: 2006-05-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1468
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Возраст: 46 [1977-05-05]
- Провел на форуме:
Не определено - Последний визит:
2013-09-01 16:10:24
К тушащимся томатам добавляем наши лук-чеснок-морковь и убавляем огонь
Поделиться182009-06-01 12:14:17
- лучшая подружка
- Откуда: путешествует;)
- Зарегистрирован: 2006-05-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1468
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Возраст: 46 [1977-05-05]
- Провел на форуме:
Не определено - Последний визит:
2013-09-01 16:10:24
Минуты через 3 заливаем подогретые сливки 20% жирности и посыпаем сухим базиликом. Свежий был бы тут по-кайфовее, но нету под рукой.....
Поделиться192009-06-01 12:16:21
- лучшая подружка
- Откуда: путешествует;)
- Зарегистрирован: 2006-05-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1468
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Возраст: 46 [1977-05-05]
- Провел на форуме:
Не определено - Последний визит:
2013-09-01 16:10:24
дальше все переливаем в блендерей и добиваемся гомогенной массы
результат - ложечку сметанки сверху кладем и посыпаем тертым пармезаном
Поделиться202009-06-02 11:26:41
- лучшая подружка
- Откуда: путешествует;)
- Зарегистрирован: 2006-05-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1468
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Возраст: 46 [1977-05-05]
- Провел на форуме:
Не определено - Последний визит:
2013-09-01 16:10:24
ВО! еще вспомнила очень простой вариант. Фоток нет, буду делать сфокаю, он нарядный очень получается *в1
Имеем сельдерей (стебли), порей и огурцы
Режем порей потолще, сельдерей потоньше, чтобы одновременно готовы были
все в кастрюльку и холодной водой заливаем
Режем огурцы
После того как вода закипит и овощи поварятся минут 5, добавить бокал белого вина и поварить ещё минуты 2-3
пока белые стебли порея не станут прозрачными
перемалываем всё блендером.......добавляем свежий огурец.....
....... и тоже перемалываем
Тосты - я люблю фин крисп, а вообще багет тонко режим чесночком натираем и в оливковом масле обжариваем.
Наливаем суп по тарелочкам...
Несколько капель оливкогого масла уже в тарелочку, для красоты, или бальзамика.
свежий перец и соль по вкусу
Съедаем.... быстро съедаем)))
Такие супы можно варить и из кабачка
и из цветной капусты
и порей с салатом
подавать можно с маслом и уксусом, а можно сметанку положить или кому нравится сливочный вкус сливки добавить....
Каждый раз ВКУС у супчика будет разный. Готовить 15 минут. Съедается за 3 минуты B) *ю1
Отредактировано ейная мать (2009-06-02 11:44:48)
Поделиться212009-09-01 23:47:25
- Администратор
- Откуда: Хорватия, Сплит
- Зарегистрирован: 2005-11-02
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4072
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Возраст: 41 [1982-11-25]
- Провел на форуме:
31 минуту - Последний визит:
2020-04-04 17:07:02
дальше все переливаем в блендерей и добиваемся гомогенной массы
результат - ложечку сметанки сверху кладем и посыпаем тертым пармезаном
Э-ка, давно в тему не заглядывала, раздразнила ты меня!!!!!! Сижу, есть хочу теперь:))) Молодец, вкусно представила супчик!
Поделиться222009-10-17 14:27:35
- рулевая подружка
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 2006-01-04
- Приглашений: 0
- Сообщений: 8148
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Возраст: 48 [1976-04-04]
- Провел на форуме:
3 минуты - Последний визит:
2015-10-14 07:03:57
Копипейстю от сюда: http://community.livejournal.com/kitche … 49233.html
Супчег делала, только кубики бульонные не употребляю. Без них тоже вкусно.
Привожу рецепт моего любимейшего супа
Морковно-апельсиновый
1 кг моркови
3 апельсина
1/5 лимона ( не обязательно , но я кладу)
2 дольки чеснока
3 бульонных кубика
1,5 литра воды
лавровый лист
перец, куркума по вкусуВскипятить воду , добавить кубики , порезать кружочками морковь , положить порезанный чеснок и лавровый лист , специи по вкусу и поставить на медленный огонь. Истолочь морковь когда сварится , влить сок апельсинов , и перемолоть в блендере .
мммм ) тут и кислый и сладкий и пряный вкус ) почти по аюрведе)
Страница: 1