Моя готовка

Поделиться12005-11-11 21:42:54

Автор: Женька
наша подружка
Откуда: Москва, Митино
Зарегистрирован: 2005-11-09
Приглашений: 0
Сообщений: 53
Уважение: [+0/-0]
Позитив: [+0/-0]
Возраст: 45 [1978-11-16]
Провел на форуме:
Не определено
Последний визит:
2006-04-30 22:13:42

Кухня - тоже творчество.
Ща фоток накидаю. dance

Поделиться22005-11-11 21:45:25

Автор: Женька
наша подружка
Откуда: Москва, Митино
Зарегистрирован: 2005-11-09
Приглашений: 0
Сообщений: 53
Уважение: [+0/-0]
Позитив: [+0/-0]
Возраст: 45 [1978-11-16]
Провел на форуме:
Не определено
Последний визит:
2006-04-30 22:13:42

Из последнего: Тыквенная тарталетка

Тыкву натереть на терке, добавить 3 яйца и копченую грудинку - это начинка. Замесить тесто, как для пельменей, но добавить половину блинной муки. Раскатать блинчики. Блинчики положить в формы, смазанные маслом - это тарталетка. На тарталетку - начинку. Немного майонеза и сыра. И в духовку на 20-30 минут, Т 200.

0

Поделиться32005-11-11 21:57:20

Автор: Женька
наша подружка
Откуда: Москва, Митино
Зарегистрирован: 2005-11-09
Приглашений: 0
Сообщений: 53
Уважение: [+0/-0]
Позитив: [+0/-0]
Возраст: 45 [1978-11-16]
Провел на форуме:
Не определено
Последний визит:
2006-04-30 22:13:42

Плюшки.

Тесто: СОСТАВ 3 стакана муки, 200г сливочного масла или маргарина, 7г сухих (=23г мокрых) дрожжей, 1 ч ложки соли, 1 стакан жидкости (молоко+вода+1 яйцо), 3 ч ложки сахара В 1/3 стакана теплой воды развести дрожжи и всыпать 1 ч ложку сахара. Муку просеять, смешать с солью и оставшимся сахаром и порубить с маслом или маргарином. Муку с маслом можно перетереть руками, не допуская сильного размягчения масла. В дрожжевую воду влить яйцо и хорошо разболтать вилкой. Добавить теплого молока столько, чтобы в сумме получился 1 стакан жидкости. Жидкость влить в мучную массу и замесить гладкое тесто. При необходимости добавить 1~2 ст ложки воды или немного муки. Тесто прикрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник как min на 1,5 часа. Сформировать изделия, смазать яйцом и выпекать при температуре 200°С.

Плюшки делаю так: шарик теста, лепешечка, с одной стороны лепешечку мажем подсолнечным маслом, посыпаем сахаром, заворачиваем в трубочку сахаром внурть, сколывают трубочку пополам, на згибе делаем надрез вдоль и через этот надрес выворачивает сахарные внутренности наружу. Получается сахар на верху, внизу одно тесто, без сахара (иначе почернеет и завоняет при выпечке)

0

Поделиться42005-11-11 22:01:32

Автор: Женька
наша подружка
Откуда: Москва, Митино
Зарегистрирован: 2005-11-09
Приглашений: 0
Сообщений: 53
Уважение: [+0/-0]
Позитив: [+0/-0]
Возраст: 45 [1978-11-16]
Провел на форуме:
Не определено
Последний визит:
2006-04-30 22:13:42

Бутербродный пирог (рецепт сюИты ц1 )

С хлеба для тостов врезаем корочку, укладываем в 2 ряда, мажем майонезом, по краю слоя пирога тонко огурец кружочками, в середину красную рыбу, немного майонеза и слой хлеба, начинку повторяем, опять хлеб, майонез и украшаем.

0

Поделиться52005-11-11 22:14:13

Автор: Ася
наша подружка
Зарегистрирован: 2005-11-09
Приглашений: 0
Сообщений: 37
Уважение: [+0/-0]
Позитив: [+0/-0]
Возраст: 46 [1977-10-12]
Провел на форуме:
Не определено
Последний визит:
2006-01-24 17:02:50

я в раздумьях... что же сфоткать ? пельмени, сосиськи или кефир с печеньем? blash2

0

Поделиться62005-11-11 23:47:40

Автор: Safary
Администратор
Откуда: г. Москва
Зарегистрирован: 2005-11-07
Приглашений: 0
Сообщений: 414
Уважение: [+0/-0]
Позитив: [+0/-0]
Возраст: 43 [1980-05-12]
Провел на форуме:
Не определено
Последний визит:
2006-10-12 00:43:36

Женька! ьт1 умница!!!! ю1 ю1 ю1
эхх... про себя молчу..... а1

0

Поделиться72005-11-12 12:07:34

Автор: Инчи
лучшая подружка
Откуда: Москва
Зарегистрирован: 2005-11-02
Приглашений: 0
Сообщений: 1497
Уважение: [+0/-0]
Позитив: [+0/-0]
Возраст: 49 [1974-07-11]
Провел на форуме:
Не определено
Последний визит:
2015-06-29 00:11:51

Как хорошо что появилась темка про рецепты. Напишу тут фирменное блюдо мое. Берется армянский лаваш (листовой), один слой мажем майонезом, посыпаем зеленью, кладем на него еще 2 листа, верхний слой опять майонезим. Потом кладем вареную, тертую на терке морковь, или тушеную на сковородке, следующий слой - размятый лосось (1 банка без воды), дальше трем сыр и сверху трем масло. Потом туго сворачиваем все это рулетом и на ночь в холодильник. Можно и на сутки если время позволяет. Обычно у нас за столом первым съедается это блюдо.

Еще вкусно делать шарики с оливками. 300 г колбасного сыра (на час в морозилку положить), натереть на мелкой терке, добавить туда майонез, далее делаем лепешечку из полученной массы, туда кладем оливку (можно с начинкой), катаем шарик и обваливаем это в натертых на терке крабовых палочках. Получается вкуснющаяя закуска.

0

Поделиться82005-11-13 19:18:24

Автор: сюИта
наша подружка
Откуда: The Netherlands
Зарегистрирован: 2005-11-04
Приглашений: 0
Сообщений: 345
Уважение: [+0/-0]
Позитив: [+0/-0]
Возраст: 47 [1976-12-02]
Провел на форуме:
Не определено
Последний визит:
2007-04-03 09:59:45

ох, зря сюда вошла:( хоть и съела консервную банку тунца, но поняла что не хрена не наелась им:(

0

Поделиться92005-11-13 19:43:50

Автор: сюИта
наша подружка
Откуда: The Netherlands
Зарегистрирован: 2005-11-04
Приглашений: 0
Сообщений: 345
Уважение: [+0/-0]
Позитив: [+0/-0]
Возраст: 47 [1976-12-02]
Провел на форуме:
Не определено
Последний визит:
2007-04-03 09:59:45

Жень, почему то твои фотки у меня не открываются тут. А вот я шлю 2 фотки бутербродного торта. Эх так давно его готовила, а как хочется!

Отредактировано сюИта (2005-11-28 20:34:13)

0

Поделиться102005-11-13 19:44:35

Автор: сюИта
наша подружка
Откуда: The Netherlands
Зарегистрирован: 2005-11-04
Приглашений: 0
Сообщений: 345
Уважение: [+0/-0]
Позитив: [+0/-0]
Возраст: 47 [1976-12-02]
Провел на форуме:
Не определено
Последний визит:
2007-04-03 09:59:45

а тут вблизи:)

Отредактировано сюИта (2005-11-28 20:34:44)

0

Поделиться112005-11-13 23:41:01

Автор: Ася
наша подружка
Зарегистрирован: 2005-11-09
Приглашений: 0
Сообщений: 37
Уважение: [+0/-0]
Позитив: [+0/-0]
Возраст: 46 [1977-10-12]
Провел на форуме:
Не определено
Последний визит:
2006-01-24 17:02:50

от жеж раздразнили аппетит. завтра же приготовлю что нибудь и сфоткаю. наверное...

0

Поделиться122005-11-14 16:31:52

Автор: Ksenya
наша подружка
Откуда: Nederland
Зарегистрирован: 2005-11-10
Приглашений: 0
Сообщений: 64
Уважение: [+0/-0]
Позитив: [+0/-0]
Возраст: 44 [1979-07-16]
Провел на форуме:
Не определено
Последний визит:
2005-12-04 23:20:45

Oj, kak vkusno vse!!! Tan', kakoj tortik krasivij! Tan, navernoe mona i na4inki menyat'. Michaene ljubit kr. ribu, a xo4etsya vmeste kushat' A po4emu v na4ale fotki ne otkrivajutsya?? ьи1*

Отредактировано Ksenya (2005-11-14 16:33:39)

0

Поделиться132005-11-14 18:44:14

Автор: сюИта
наша подружка
Откуда: The Netherlands
Зарегистрирован: 2005-11-04
Приглашений: 0
Сообщений: 345
Уважение: [+0/-0]
Позитив: [+0/-0]
Возраст: 47 [1976-12-02]
Провел на форуме:
Не определено
Последний визит:
2007-04-03 09:59:45

Ксюш, у меня тоже Женины фотки не открываются уже дня 3. А торт этот Смёргосторта он 2 сортов обычно. Мясной и рыбный. Мясной там и курицу делают и паштетом розочки делают, но я мясо не люблю поэтому мне блиэе рыбный.

0