Очень вкусный, не один раз проверено. Но каллорийный, зараза! *в1
Тесто:
-стакан сметаны
-3/4 стакана майонеза
-3 яйца
-мука
не солить
тесто должно литься, как сметана, жиже, чем тесто на оладьи.
Начинка:
500-700гр. фарша- говяжий и индюшачий, можно другой смешаный, какой знаете, что вкусный( куриный, свинина)добавить тертой моркови,обжарить до готовности, посолить, приправить.
Отдельно пожарить грибы с луком, чесноком. Смешать с фаршем.
В форму залить половину теста, высыпать начинку, залить остальным тестом.
Протвинь 25 см диаметр, 10 см высота. Примерно.
Приятного аппетита. *у1 Если кто сделает, напишите, как оно вышло.
Как раз позавчера испекла с тем же тестом по тому же принципу, но с другой начинкой. Кабачки мелко порезанные жареные с луком и морковью. Вкусненько, хотя кабачки не очень люблю. Тесто очень удачное, выручает. В следующий раз с капустой делать буду, может даже квашеной. А еще похоже с этим тестом запеканки неплохие могут получиться. *ю1
